• Temática: Cultura y gastronomía. 
• Enclave: Cabeza del Buey.

Información básica

• Participantes: 35 plazas.
• Edades: Todos los públicos.
• Horario: De mañana. 5 horas aprox.

Lo que vamos a hacer

La jornada comenzará con un paseo por una localidad de Cabeza del Buey para descubrir algunos de sus edificios históricos y espacios culturales más representativos, así como el C.I. del arte rupestre. 

Posteriormente pondremos rumbo a la cueva-quesería Reborto donde vamos a descubrir la maduración de los quesos. Comienza la visita con un paseo por los alrededores de la cueva entre olivos, pinos, encinas y alcornoques disfrutando de las preciosas vistas panorámicas de los infinitos llanos esteparios entre la sierra y la presa de La Serena. Visitaremos algún resto bélico de la Guerra Civil Española antes de entrar a la cueva para conocer su origen. En el interior se recorrerán los túneles que la forman y se visita la zona de maduración, donde se explicará el proceso y procedimiento de afinado de los quesos. La cata se realizará en el interior de la cueva rodeados de exquisitos manjares. Durante más de 2 horas degustaremos los diferentes quesos que allí se maduran, mientras el afinador nos habla de sus sabores y matices.

Qué incluye

• Personal responsable del programa durante toda la experiencia.
• Visita guiada a Cabeza del Buey.
• Visita al C.I. del arte rupestre. 
• Experiencia en cueva- quesería Reborto. 
• Materiales necesarios para el desarrollo de la experiencia. 

Transporte

Vehículos propios hasta los puntos de encuentro. 

Qué llevar

• Ganas enormes de disfrutar.
• Ropa de abrigo ¡Estamos en invierno!.
• Calzado cómodo.
• Frutos secos, fruta y agua.

Empresas del territorio implicadas de forma activa: 

•  Ayuntamiento de Cabeza del Buey. 
• Quesería Reborto. 
• Légola, Servicios Turísticos, Tiempo Libre y Formación S.L.